珈琲の建設(オオヤミノル/誠光社)

 美味しい珈琲を追求するオオヤさんの、珈琲に関する考えをまとめた哲学書。内容的には、本人の思い込みと偏見で、世間を納得させられるものではないと思うのに、妙に力強く主張されるとそうなのかもとも思ってしまう。でも、真に受けて、珈琲なんて誰が淹れても同じ、なんて言わないようにしよう。