昭和の店に惹かれる理由（井川直子／ミシマ社）

昭和の店に惹かれる理由

　今なお続く老舗１０店を取材し、その歴史、こだわりを取材している。どのお店にも、独自の掟があり、それが客にとって魅力となっている。今どきの、「専門家がいなくても／手間をかけずに／早期に儲かる」ことを目指す風潮の中、その個性は際立ってる。サービスを受ける側からすると、ありがたいとしか言いようがない。