2018-06-25から1日間の記事一覧

焙煎家案内帖京都編1（ホホホ座）

読んだ本

京都で珈琲の焙煎を行う５人へのインタビュー。何がすごいかというと、５人が全く違うことを言ってるように思えること。共通するのは、世間のはやりすたりを全く気にしていないこと。これは編者の選が素晴らしいのか、それとも京都にはこんな人たちばかりい…