スーパーマーケットのグロサリーデザイン inサンフランシスコ(碓井美樹/誠文堂新光社)

 サンフランシスコの特徴あるいくつかのスーパーを取材して紹介している。行ったことのない土地だが、地域に根ざした個性的なスーパーがいくつもあるのは素晴らしいと思う。計り売りのコーナーが充実してたり、地産地消を推進してたり、こんなお店が近くにあればと思う。買い物袋(エコバッグ)なども個性的で見ていて楽しい。